Bel Mondo es el nuevo restaurante italiano del grupo francés Big Mamma que se inauguró en septiembre en Madrid. Con tan pocos meses de vida, ya se ha convertido en el italiano de moda de la capital. El restaurante no deja de sorprender a todos los invitados que van a probar sus platos y ya son muchos los que lo han añadido a su lista de restaurantes italianos preferidos de Madrid.
El local de la nueva sucursal presenta una decoración animada y colorida. Tonos alegres que atraen a los clientes y a todo aquel que pase por delante. Destacan sus salones palaciegos, su extraordinaria terraza llena de flores y su amplia barra de cócteles adornada con vinilos. Su ambiente invita a disfrutar de sus generosos platos de pasta que todo el mundo quiere probar. En él, además, podrás transportarte a Amalfi sin apenas salir de la gran ciudad. Sus espacios y decorados harán que viajes hasta Italia y puedas disfrutar completamente de la visita gastronómica.
El restaurante se sitúa en el barrio de Salamanca y sus cocinas llevan el sello del famoso chef napolitano Ciro Cristiano. Entre sus productos pueden saborearse ingredientes auténticos que provienen de 150 productores italianos. Cada día obtienen materias primas exclusivas como el guanciale de la Toscana o la burrata de Andria en Puglia.
Todas las recetas que se elaboran en bel Mondo son totalmente caseras. Destaca sobre todo su pasta fresca hecha a mano por los mejores chefs y sus pizzas de estilo napolitano cocinadas en hornos de leña.
Entre los platos de pasta más conocidos destaca la “Girella Alla Norma”, que está formado por un canelón relleno de berenjena, ricota di bufala y tomates confinados, un perfecto sabor italiano. “La Gran Carbonara”, la famosa “Mafaldina al tartufo” o los linguine “Black Mamba” cocinados con tinta de calamar y chipirones son algunos de los platos más exitosos. Estos platos ofrecen grandes cantidades y una presentación original que no dejará nada que desear. Sus pizzas exquisitas presentan muchas variedades e ingredientes desde la famosa Margarita y Jamón y queso, hasta la pizza con toque de trufa, salami picante y piparras, o la pizza “Quesomanía”.
No puedes irte del Mondo Italiano sin probar sus postres como el tiramisú o el “choco boom boom”.
