¿Por qué apuntarse a este taller de cocina japonés?

Muchos niños desde que toman una edad algo más “adulta” sienten curiosidad por la cocina. Pasar tiempo en la cocina y preparar nuevas recetas les ayuda a desarrollar una conexión positiva con todo tipo de alimentos, y, sobre todo, les empiezan a llamar la atención cocinas más raras como puede ser el caso del sushi. Pero fomentar una conexión positiva con todo tipo de alimentos, sobre todo con alimentos frescos, es tan importante porque suponen la base inicial para una buena alimentación y nutrición. Además, los niños aprenden capacidades básicas de la cocina que podrán usar por el resto de sus vidas, según vayan cumpliendo años se involucrarán más en la cocina y cuando entren en su adolescencia o fase adulta podrán empezar a desarrollar sus propios platos y alimentación, por lo que esta base es fundamental para el resto de sus vidas.

Los niños aprenden tocando, sintiendo, oliendo, escuchando y probando: les encanta las actividades en la cocina ya que les permite usar todos sus sentidos, tanto si solo preparan la comida, los ingredientes, o si cocinan y emplatan ellos mismos. Divertirse, compartir, aprender, es la ruta a seguir con los pequeños en la cocina para que la experiencia sea lo más placentera y enriquecedora posible. Como los niños siempre están deseosos de aprender y son muy curiosos, si te ven preparando o elaborando sushi seguramente quieran participar, ya que están deseosos de aprender y experimentar cosas nuevas, sobre todo si requiere una presencia manual tan alta como elaborar sushi, para ellos será una manualidad más.

Cocinar con los pequeños ofrece experiencias prácticas con muchas capacidades esenciales como puede ser la lectura, el seguimiento de directrices u órdenes y la medición. El cocinado ayuda al niño a desarrollar sus capacidades de motricidad fina, coordinación visomotora y hasta tempranos conceptos de matemáticas y ciencia, incluso desarrollarán la creatividad, porque seguro que te aconsejarán elementos extraños para añadir a lo que tengáis en manos. En cocina, los niños descubren sabores y aromas que les permitirán desarrollar su memoria gustativa y olfativa y poder decidir y diversificar sus propias preferencias. Se empezarán a habituar al trabajo en equipo, algo muy beneficioso para aplicar en la escuela, al igual que ganarán independencia y confianza, y se harán más conscientes de sus responsabilidades. Además, es una gran actividad para toda la familia, se trata de una oportunidad para planear comidas, buscar recetas y compartir ideas, además de sentirse más responsables e incluidos con sus progenitores.

Gracias a nuestro nuevo taller de cocina, podrán descubrir y desarrollar todo esto y mucho más, ya que se explicará el refuerzo positivo que supone la cocina y lo que hacen bien y mal, dejar claras las normas de seguridad y que no le teman a nada, pero, sobre todo, que sepan usarlo con cuidado y les tenga respeto a ciertos elementos, y sobre todo, las medidas de seguridad y atención que deben tenerse en cuenta si te metes en cocina con tu pequeño. Además de esto, también te darán algunos tips que ayudarán a que los niños se diviertan en cocina, como por ejemplos saber asignarles tareas que no sean de larga duración para que no se aburran, estimularlos a asociar nombres o colores, dejarles que prueben y empiecen a usar algunos utensilios, fomentar que aprendan a contar, y otros muchos que podrás descubrir en nuestro nuevo taller de cocina.

Aunque este taller tiene más peculiaridades, ya que se basará en una primera parte algo más teórica, en la que se comprobará el nivel y se explicarán las pautas anteriormente mencionadas, y el propio curso de cocina basado en sushi, que hará las delicias de todos los niños que aún no lo hubieran descubierto. El sushi es uno de los alimentos más de moda desde hace unos años, y aunque es un alimento muy particular, es uno de los favoritos de mucha gente. Su precio no lo corrobora, pero es considerado una de las comidas favoritas consideradas por muchos como comida rápida, aunque su elaboración y preparación es todo lo contrario. Si os adentráis al mundo del sushi es un buen momento para realizar este taller, ya que no es sencillo y muchas veces en internet no te enseñan ni la mitad de lo que es necesario para elaborar correctamente este plato típico de la cultura japonesa. Además, es muy versátil ya que permite introducir elementos como el pescado o algunas verduras, alimentos que a los más pequeños les suele costar probar y sobre todo comer, de manera divertida y oculta, además de disfrutar de nuevos sabores. Para la mayoría de la gente el sushi es pescado crudo, pero no es para nada así de simple: el sushi en realidad es una forma de preparar el arroz, no pescado crudo con acompañamiento, ya que en muchas ocasiones el sushi no lleva pescado, pero siempre lleva arroz. En base a todo esto podrás disfrutar en familia de una experiencia de inmersión gracias a nuestros profesionales que te ayudarán y explicarán las bases y los mejores trucos para empezar a desarrollar un sushi de calidad. Y no solo eso, sino que tendrás la oportunidad de descubrir elementos e ingredientes típicos japoneses que ellos mismos añaden a su sushi y que podrás probar de primera mano, al igual que las diferentes muestras que vayas realizando siguiendo los pasos del chef profesional. Una experiencia sin igual para disfrutar del mundo de la cocina y del universo cultural japonés en familia o en solitario, aunque te podemos asegurar que los niños siempre optan por talleres de este estilo, en el que puedan aprender y aplicar nuevos conocimientos culinarias y les permita explorarse a ellos mismos.

Debido a la situación epidemiológica que estamos viviendo, los grupos han sido reducidos a tres unidades familiares más el profesional infantil y el profesional en cocina japonesa o especialista en sushi, siempre y cuando no se superen el máximo permitido en espacios de reunión, aunque si eso ocurriese se podría llegar a plantear realizar la actividad al aire libre, ya que una parte amplia del taller está pensada para ser realizada en el exterior de la zona seleccionada. Además, cumplimos toda la normativa aplicada por el Gobierno para el COVID-19 (mascarillas obligatorias, distancia de seguridad, geles hidro alcohólicos, desinfecciones y aforo).